S'mores

S'mores är en sammandragning av orden something more och består av tre ingredienser, marshmallows, choklad och grahamkex. Sötsaken har sitt ursprung i USA där Amerikanerna huvudsakligen äter den på utflykter runt omkring lägerelden. De grillar marshmallows på pinnar innan de lägger de heta bollarna mellan två kex tillsammans med en chokladbit. Den varma, mjuka Marshmallown gör att chokladen smälter och det blir en enda supergod kräm mellan kexen.  

Igår grillade vi marshmallows framför tv:n här hemma.  Det går alldeles utmärkt att grilla dem över ett vanligt stearinljus. Jag brukar byta ut de traditionella grahamkexen till salta kex eftersom jag tycker det blir vansinnigt gott med sälta till den supersöta fyllningen. 

Prova framför melodifestivalen imorgon!

marhmallows ska ha ett knaprigt hölje men vara krämiga i mitten

S´mores

• 1 påse stora marshmallows
• 1 stor chokladkaka
• 1 pkt salta kex tex saltiner

Gör såhär: trä en marshmallow på en grillpinne. Grilla den några cm ovanför elden tills den blir gyllene på ytan och lös inuti. Lägg en chokladbit på ett kex, lägg marsmallown på chokladen och avsluta med ännu ett kex. Låt chokladen smälta innan du hugger in!

Krämen känns som bomull mot gommen