Igår rörde jag ihop den med några nystekta champinjoner och stoppade in i små bröd tillsammans med lite pecorino ost. Ett perfekt "hugg" eller en måltid i större format tillsammans med några goda korvar.
Det går bra att byta osten till annan favoritost! |
- 8 små bröd
- 30 champinjoner
- 2 dl ajvar relish
- 2 dl riven ost
- olja att steka i
Gör så här: Dela champinjonerna. Stek dem i oja till de fått fin färg. Blanda med ajvar. Skär upp bröden. fördela champinjonerna på den undre halvan. Strö över ost och lägg på locket.
![]() |
Stressa inte när ni steker champinjonerna, låt de bli riktigt genomstekta |