Marinerad vitlök och parmesan

Vintern är här och därmed snorande och snörvlande medmänniskor överallt. Jag har varken tid eller lust att bli sjuk just nu. Hur ska jag då hålla mig frisk i denna bakteriesprudlande miljö? Med vitlök kanske....

Av två skäl. För det första har forskare visat på att den lilla löken faktiskt ÄR hälsofrämjande. Det innehåller en rad olika vitaminer som både höjer immunförsvaret och sänker smärttröskeln.

För det andra kommer jag att osa vitlök, vilket kommer hålla smittbärarna på avstånd av naturliga skäl.

Ingen tid att spilla. I början av veckan marinerade jag vitlöksklyftor i mängder. Nu är de redo att äta och det ska jag göra!

Här hittar ni receptet!