Skinkstek med Madeirasås

Det är något särskilt med söndagsmiddagar. Med söndagsmiddagar menar jag helstekt kött, sås, kokt potatis, kanske någon kokt grönsak och så gelé. Det är så okonstlat och så vansinnigt gott.  Och man blir mätt på ett sådär häärligt, lagom vis.
 Jag känner mig så ordentlig när jag lagar sådan mat av någon anledning.
I söndags lagade jag en skinkstek som jag kokade en enkel madeirasås till. Dessutom åt vi min hemgjorda svartvinbärsgelé och kokt potatis.

Bara pressgurka som saknas...

glöm inte gelén!

Piffa till med lite gräslök