Vinbärschutney och lantpaté

När jag var Frankrike i somras blev jag påmind om hur gott det är med paté. Under min uppväxt åt vi murkelpaté med cumerlandsås titt som tätt med när jag flyttade hemifrån föll den krämiga förrätten i glömska... Nu har den alltså tagit tillbaka en plats i mitt minne och det med bravur! 

I Frankrike serverades patén oftast tillsammans med sallatsblad, vinägrett och cornichoner. Mycket gott men... som svensk vill jag ju gärna ha den där söta smaken till, så när det var dags att äta paté här hemma så passade jag på att äta den tillsammans med min rödvinbärschutney. Mmm vilken god förrätt!