.jpg)
I
mina öron lät mozzarella och kallrökt lax som en knepig kombination. Jag tycker
inte jag brukar vara fyrkantig när det kommer till smakkombinationer men det här kändes fel, som om det skulle skära sig i munnen på ett obehagligt vis… Detta trots att
jag gång efter annan fått det förklarat för mig hur vansinnigt god konstellationen smakade på en bit
bröd.
Så i torsdags när jag hungrigt slet upp dörren till mitt annars torsdagstomma kylskåp såg jag en boll mozzarella ligga där och trängas bredvid några skivor kallrökt lax. Jag var såklart tvungen att prova. Och det var ingen dum idé,
inte dum alls....
- 2 skivor gott bröd
- 1 boll mozzarella
- 3 skivor kallrökt lax
- 1 nävar strimlade sockerärtor
- salladsblad
- senapsvinägrett
Gör så här: Häll lite vinägrett på brödet och lägg alla ingredienserna mellan bröden.
Åh, vad snyggt och gott!! Håller med om att det låter lite knepigt, och jag har inte testat den här smakkombon. Men det ser ut att vara en macka precis i min smak - för jag älskar både mozarella & kallrökt lax. Får testa den till lunch en dag i veckan!
SvaraRaderaSå trevligt att träffa dig idag också! Hoppas inte du blev alltför blöt sista promenadbiten hem! Kram
Tack snälla:)
RaderaJa, det var verkligen trevligt att träffas igår! Och tack än en gång för skjutsen, hemresan gick på ett kick:)
Kram!
Åh gud vad goda de ser ut att vara!
SvaraRaderaIkväll gjorde jag varma mackor på resterna från helgens Thanksgiving-middag: kalkon, brie och cranberry sauce.
Kram Christine
www.matikvadrat.se