Pepparkakor med ädelost tycks numer vara lika självklart som glöggen i de flesta hem såhär i adventstid. Jag brukar göra bollar av min ädelost och rulla dem i krossad pepparkaka till mina gäster. Utmärkta att servera på glöggfesten eller som aptitretare före en god middag.
Pepparkaksrullade ostbollar
- 200 g blåmögelost
- 100 g Philadelphiaost
- Ca 10 pepparkakor
Gör så här: lägg blåmögelosten och philadelphiaosten i en bunke. Blanda väl och rulla sedan till bollar(ställ bunken i kylen en stund om den är för lös). Krossa pepparkakorna och rulla bollarna i smulet.
Vilket perfekt glöggtilltugg! Jag lånar idéen till kvällens lilla lussevaka.
SvaraRaderaJa gör det!:)
SvaraRadera