 |
| Små svenska godbitar |
Så här i sommartid är vi många som gärna grillar. Då kan det vara trevligt att inta en förrätt på stående fot i vänta på att maten ska bli klar. I helgen åt vi lite "husmansplock" medan köttet låg på grillen, i form av gubbröra och isterbandskräm på bitar av sprött spisbröd.
Isterbandskräm
- 2 isterband
- 1 pkt bacon
- ½ dl crème fraiche
- I msk hacka färsk rosmarin
- Salt och peppar
Gör så här: Snitta och stek isterbanden. Knaperstek baconet och låt rinna av på papper. Finhacka bacon och rosmarin och blanda med creme fraiche. Ta bort segt skinn från istebandet och blanda ner köttet i röran.
 |
| Salta tilltugg i solens glans |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar