måndag 26 november 2012

Kokt purjo med äggröra

När jag får kokta ägg över rör jag gladeligen ihop en kall äggröra. 
Sedan äter jag den på mackan, till fisk, sallad eller som idag tillsammans med lite kokt purjo, rökt skinka och en bit bröd.  
Receptet på äggröran hittar ni HÄR
Purjolöken skär jag i bitar och kokat mjuk i saltat vatten med en skvätt vinäger.