Smördegsflan med tomater är ett enkelt och opretentiöst tilltugg jag gärna ställer fram före maten. Gästerna får servera sig själva och avgöra ur mycket de mäktar med. Det är trevligt att servera ihop med en generös skål goda oliver eller kanske lite het salami.
Smördegsflan med tomat
- ½ rulle smördeg
- 3 plommontomater
- 1 vitlöksklyfta
- Olivolja, örter, salt och peppar
Gör så här. Sätt ugnen på 200 grader. Bred ut smördegsarket på en plåt med bakplåtspapper. Pensla arket med ett tunt lager olivolja. Gnid in pressad vitlök i oljan. Skiva tomaterna tunt och bre ut dem över smördegen. Salta och peppra. Grädda i ugnen ca 20 min eller tills smördegen fått fin färg. Ta ut ur ugnen strö över örter och servera genast.
 |
| Ibland ringlar jag över lite extra avocado- eller tryffelolja när flanet kommer ur ugnen |
När får jag komma och äta din mat?? :) kram, Bella
SvaraRaderaSnart hoppas jag lilla Sivan!
SvaraRadera